お食事処 天七（てんしち）
2015年5月30日付けで、お店のwebサイトに「一時休業」のお知らせが出ています。今後の営業情報などは、お店のwebサイトをご確認ください。
街のパン屋さんで、ちょっと贅沢なクロワッサン＆デニッシュロールを。
ふじみ野に新しく誕生したパン屋さん。「ふじみ野 石窯レストランKikyo」さんの一角で営業されているクロワッサンとデニッシュロールの専門店。自家製天然酵母を使った生地を特注の石窯オーブンで焼き上げた品々は、上品美味かつリーズナブル。
2015年2月オープンですが、メニューを一新・現在も試行錯誤と改善を続けているお店です。まずはお店と味を知ってもらおうということで、現在はとてもお求めやすい価格設定となっています。安定営業後はまた価格帯も変わってくる可能性はありますが、今後が楽しみなお店です。
売り場はレストランの入り口あたりで小規模ではありますが、クオリティはかなりのものです。ぜひ一度お立ち寄りください。
商品・メニュー・店内の紹介
看板商品のクロワッサン。外はサクサク中身はモチフワの絶品クロワッサン。生地づくりから焼き上がりまで繊細に温度管理をしながら半日以上かけて作り上げているそうです。
こちらもお店イチオシのデニッシュ系の商品。特筆すべきはデニッシュ生地を使った惣菜系メニュー。この日は「焼きカレー」「高菜マヨ」が用意されていました。ほんのり甘いデニッシュ生地と惣菜の塩気のコンビネーションがとてもいい仕上がりになっています。
小麦粉「十勝の恵み」を使ったバターロールと、プチフランス。
「パン・ド・ミ」。こちらは北海道の「はるゆたか」を使用したKikyoさんオリジナルの食パン。原材料は「はるゆたか」と牛乳・バター・砂糖・塩のみというシンプルで贅沢なひと品。
アクセス
埼玉県富士見市ふじみ野東1-9-3
TEL
営業時間
【通し営業】10:00〜17:00（プレオープン期間内は12:00〜15:00、商品完売次第クローズ） 営業時間は変更になることがありますので、事前にお店のwebサイトかお店に直接ご確認ください。
定休日・店休日
定休：木曜日
駐車場の有無
駐車場なし・「石窯レストランKikyo」さんの駐車場はレストラン専用ですので、クロワッサン・デニッシュの購入に際してはすぐ近くのコインパーキングをご利用ください。地元のかたは徒歩もしくは自転車が便利です。
その他の情報
お店はレストランの一角、建物の入口付近にあります。
商品の内容と構成は、より良いものにしようと現在も試行錯誤中とのことです。
胡麻と最高級粒あん・紅あずまのクロワッサン。
パンペルデュとクルトンもあります。
メニュー①
メニュー②
メニュー③
メニュー④
紅茶やハーブティーもあります。
ちょっと贅沢なオリーブオイルも。
fujimist運営も買ってきました。クロワッサン＆ミニクロワッサン。大きさ比較のためiPhone5sと。
デニッシュ３品。「高菜マヨ」「こしあん」「チョコ」。結構いいサイズです。
高菜マヨ近影。女性の名前のようです。
高菜マヨ断面。ぎっしり詰まってます。この後スタッフが美味しくいただきました。
ベーコンエピ。もちもちの生地は、噛めば噛むほど味わいが出てきます。
クロワッサンの表面は、サクサクでまるで極薄のガラス細工のようです。
メニューや商品一覧は部分的なものであり、料理や商品の種類・価格はfujimist.info運営が食事または購入した際のもので最新の情報とは異なる可能性があります。ご利用の際はその点をご了承の上でお願いいたします。
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