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コーヒー・インストラクターの資格を持つオーナーさんが、生豆から大切に手網で焙煎した極上の一杯を。
fujimist.info掲示板のユーザー様から教えていただいたお店です。オープンは2015年8月19日。上福岡でももっとも歴史のあるストリートにオープンした、テイクアウト専門のコーヒーショップです。店内で生豆から手網を使って丁寧に焙煎した本格的なコーヒーが味わえるお店。場所は元々たこ焼き屋さんがあった場所、サンドイッチのお店「サンフレンド」さんの左側です。
オーナーさんは珈琲好きが高じて、なんとJ.C.Q.A.(全日本コーヒー商工組合連合会による検定)認定のコーヒーインストラクターの資格をお持ちのかた、お店での販売に加えてfacebookやblog、Instagramで情報発信をしつつ、さらにgooビジネスEXの「教えて!ウォッチャー」という情報発信型コラムへの寄稿などもされているコーヒーのスペシャリスト。
平日なら朝8時からオープンしていますので、出勤前に朝の目覚めの一杯やランチタイムにこちらで珈琲を購入し、すぐお隣のサンフレンドさんでサンドイッチやお弁当もゲットしてしまうというコースもありますね。
店頭販売だけでなく、オンラインショップでChieCoffeeさん自慢の絶品コーヒーの購入も可。コーヒー好きなら要チェックです。
この日のオーダーは、ハンドドリップホットコーヒーから「コロンビア」とホットカフェオレを。ちょうどコロンビアを淹れていただいているところ、いい香りが漂います。
カフェオレです。ミルクを贅沢に使ったグラデーションが美しい仕上がり。
テイクアウトの準備完了。もちろん、ドリップバッグ・バージョンも抜かり無く購入します。
コーヒーはすべて生豆から店内で焙煎。専用の手網を使って丁寧に焼き上げられます。
営業時間
平日:8:00〜14:00
土日祝祭日:9:00〜17:00
定休日・店休日
定休日:火曜日
(臨時休業日の情報など、詳細はお店のfacebookまたはブログでご確認ください)
駐車場の有無
駐車場なし・お店の近くにコインパーキングが充実しています。地元のかたは徒歩または自転車の利用が便利です。
お店のリーフレットとテイクアウト用ドリップバッグのサンプル。
手網焙煎のコーヒーがご家庭で楽しめちゃいます。お店のロゴも素敵、まさにブランディングとはこのことですね。
お手軽メニューからちょっとプレミアムなものまで、メニューはシンプルにして必要十分、とてもわかりやすいです。折角ですから、ここはやっぱりプレミアムなものをチョイスしておきたいところ。
というわけで、運営もさっそく購入して参りましたドリップバッグ。
堪能中です。近年はコンビニコーヒーが全盛期、缶コーヒーも美味しくなり、大手コーヒーチェーン各社も押され気味と聞きますが、やっぱり選びたいのはこういう地元の丁寧なお店ですね。
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