ソースカツ丼とカツカレーの店・なぶら亭
こだわりの魚介と味噌汁が旨い！豪快女将が切り盛りする定食屋、週末夜の営業のみ。
旧鶴瀬病院があった五叉路から上沢一丁目エリアへ進むと見えてくる、小ぢんまりとした昭和レトロな飲み屋が並ぶ一角にこの「食事処はじめ」さんがあります。営業は週末の金・土・日の３日間、しかも夜のみの営業（土日の昼間のみ、近隣地域への宅配弁当サービスあり）。それでいてお酒メインではない「定食屋」。話し好きの豪快な女将さんが気持ちよく迎えてくれます。
もともと都内で寿司屋を営んでいたお店なので、定食は魚介類にこだわり、長年付き合いのある仕入れ元から旬のネタに限定し、鮮度とサイズに女将が納得したものしか仕入れません。
お米は新潟産のコシヒカリ、炊き方もよく付け合せの漬け物だけでもご飯が旨い！なによりのお店のこだわりは味噌汁に使っている「味噌」。一般的な定食屋で出すクラスではない味噌を秋田の糀専門店から１年分を取り寄せて使っています。糀多め・塩分少なめで旨味が強いのが特徴。この味噌で作った味噌汁目当てに通う常連さんも多いとか。
曜日と時間と席数が限定された営業のため、予約は時間と応相談とのことです。お一人様でもカップルでも家族でも楽しめる隠れ家的な夜の定食屋さん、こちらも地元の隠れた名店です。
（お店のことがテレビ東京の番組でも取り上げられたことがあります。詳しくはページ下のほうからリンクしているお店の公式webサイトを御覧ください）
商品・メニュー・店内の紹介
ブリカマ定食。ご飯がドンブリ飯なので写真だと平均サイズに見えますが、定食自体がボリューム系です。なんと言ってもブリカマが巨大。程よい塩梅でふっくら焼きあがってます。
ブリカマ近影。定食屋とは言えお酒も置いてあるので、この日は女将さんオススメの八海山の原酒をちびりちびりと飲りながら大きなブリカマをつつく幸せ。
豚肉と茄子いため定食のおかず近影。甘辛ダレが染みた千切りキャベツまで旨いです。このお店はおかず自体のボリュームがけっこうあります。
トロサーモン。脂のノリも良くひと切れひと切れが大きいのです。
アクセス
埼玉県富士見市上沢1-1-8
TEL
営業時間
【店舗は週末夜の部のみ】金・土・日の17:30～22:00 (予約においては、時間応相談)
【宅配弁当サービス】土・日の10:00〜14:00の間、富士見市・三芳町・ふじみ野市に宅配。詳しくはお店の公式webサイトをご確認ください定休日・店休日
定休：月曜日〜木曜日まで
駐車場の有無
駐車場なし・お酒が欲しくなるメニュー構成ですので、ぜひ徒歩で。
その他の情報
お酒を頼むとお通しが。
この日は茎ワカメとアサリと揚げの煮浸し。酒が進みます。
女将こだわりの味噌を使った味噌汁。これを戴くために行くだけでも価値があります。
女将オススメの八海山原酒。毎年仕入れているとのことですが、無くなり次第終了です。
メニュー①：定食はその時その時で旬のネタが使われます。タレカツもオススメだそうです。
メニュー②：お酒もありますが、ここは基本的に週末の食事（夕食）を楽しむお店。
店内はフルにお座敷。カウンターもお座敷付けです。
「ただいま〜」と言いながら入ってくる常連さんもいるくらい、小ぢんまりとしながら居心地のいい空間です。
メニューや商品一覧は部分的なものであり、料理や商品の種類・価格はfujimist.info運営が食事または購入した際のもので最新の情報とは異なる可能性があります。ご利用の際はその点をご了承の上でお願いいたします。
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