定食・うどん「こりん」

生姜焼き定食600円。大きめカットの豚ロースは甘さ控えめやや濃い味でご飯が進みます。ボリュームはかなりあります。

ご飯が美味しいお店です。店主自慢の実家米。外食産業ではブレンド米が一般的ですが、こちらはブレンド無しの単一品種。炊き方も良く粒が立ちふっくら。盛りが良いので、女性や少食のかたは少なめにしてもらったほうがいいかもしれません。

甘さ控えめの甘辛系。旨いに決まってます。

こりんさんの名物の１つ、注文を受けてから生地を圧延・麺切りされる、こだわりの手打ちうどん。その名も「こりんうどん」。コシはソフトですが優しい味です。飲んだ後の〆めなどにもピッタリ。定食がけっこう盛りが良いため、併せてうどんを注文した場合は食べきれない可能性もあるので腹具合とご相談ください。

ファンの多いメニューの１つ「三品定食」。店内の魚メニューからお好みの魚料理を選び、納豆か海苔を選べ、小鉢が付きます。海苔はいわゆる味付け海苔ではなく、正統派の焼き海苔。メニューに迷ったときは、この定食もオススメです。

こりんさんは、揚げ物も絶品。こちらはチキンカツ定食のチキンカツ。

一般的なチキンカツとは違い、コロモのパン粉はきめ細やかなものを使っています。さらにコロモ自体の下味がほんのりスパイシーで、ビールが欲しくなる美味しさ！

屋台風の雰囲気もある落ち着いた店内。居心地の良さは抜群です。金曜日の夜、仕事帰りなどに一杯引っ掛けつつ晩ごはんを戴いて帰るのもいいでしょう。

三品定食で選んだ「シマホッケの干物」。脂乗り良く塩加減もバッチリです。

煮魚定食から「鯖の味噌煮」。生姜を効かせてふっくら炊きあげられた鯖の味噌煮は、夜ならお酒と一緒に。

煮魚定食全景。ストレートど真ん中。美味しいご飯とみそ汁に日本の伝統の味。ご飯をちょっとだけ残して、鯖の風味が染みだした味噌ダレを投入して食すと、幸せ度合いが一気に上がります。

三品定食の小鉢近影、この日は筍の煮しめ。純米大吟醸か米焼酎と合わせたいです。

壁メニュー①

壁メニュー②

厨房にはうどん生地圧延用のパスタマシン。

奥には魚定食用のメニュー。「三品定食」では好きな魚を選べます。