テレビ放映された「ふじみエリア・ご当地ラーメン」期間限定で販売再開！

2月20日(土)に日本テレビ系列で放映された「ぶらり途中下車の旅」で、「fujimist.info」とふじみ野市のラーメン店「麺家ぶっきら坊」さんとのコラボレーションメニュー「ふじみエリア・ご当地ラーメン」が紹介されました。2015年の夏に実施した『ふじみエリアのご当地グルメを作ってみよう！』という企画で、富士見市とふじみ野市の地域活性化を願って生み出された新メニューの『オムそば風まぜそば』です。

現在、麺家ぶっきら坊さん店内にてこの「ふじみエリア・ご当地ラーメン」の販売を再開しています。今回も期間限定・売り切れ御免となりますので、まだ召し上がっていらっしゃらない方はこの機会にぜひお試しください。

fujimist.infoから提供させていただいた「ふじみ黒漬け」という、富士見市産の米糀とふじみ野市産のシシトウ＆青唐辛子を使って仕込んむご当地調味料のレシピを使い、濃縮とんこつスープを絡めた麺をフワフワ卵に包んだオムそば風に仕上げた逸品です。お子さんや女性のかたにも食べやすい商品をとオムライスをモチーフにしています。

「麺家ぶっきら坊」さんは「唯一無比の中華そば」を目指してラーメン修行を積むこと10年以上、和食と洋食にも精通した店主のかたが切り盛りされています。

こちらのお店は、他にも秋刀魚を使った「秋刀魚そば」を提供されていたり、昨年は良質な煮干しをふんだんに使った「煮干しそば」などの魚介系メニューを出したりと、ちょいちょい気になるメニューが登場しますので要チェックです。

麺家ぶっきら坊さんの新作「秋刀魚ラーメン」。

こちらは「秋刀魚つけそば」。芳醇な秋刀魚の香りです。「ぶらり途中下車の旅」のwebサイトでも写真が紹介されています。

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