餃子の店・しゃもじ

創業45年。富士見市内で唯一の持ち帰り餃子専門店。肉餃子とは一線を画す手作りの「野菜餃子」は、たっぷりのキャベツに程よいニンニクの香りと、酒の肴にご飯のお供に何枚でもイケちゃいます。生餃子(９個入り)と焼き餃子(８個入り)、それぞれ１枚310円。

ご夫婦で経営、店主である旦那さんは「キャベツ博士」と呼べる程にキャベツに詳しいかた。通年で同じ味を維持するために時期によって異なる種類・産地のキャベツを使い、さらに同じ産地内のキャベツでもその質によって塩加減から調理法まで変えています。製造と販売を担当する奥様の接客はいつ行っても気持ちがいいです。

元は長年お隣の志木市で営業されていましたが、近年富士見市の現住所へ移転。志木市時代の常連さんも未だに買いに来るとのことです。なお電話注文と地方発送（代金着払い）にも対応していますので、直接お店に買いに行けない場合はお電話で（ネット注文には対応していません）。

2016年には「東京カレンダー」にも掲載され、都内と名古屋の焼肉店への納入も始まったそうです。地元の良いお店の人気が広がっていくのは嬉しいものです。