ソースカツ丼とカツカレーの店・なぶら亭
ふじみエリア唯一の「福島・白河ラーメン」のお店。「とら食堂」で修行した店主が作る、青竹踏み縮れ麺と絶品鶏ガラスープ。
みずほ台を代表する老舗名ラーメン店の１つ。福島の白河ラーメン「とら食堂」直系。岩手鶏をメインに２種類の鶏ガラを使った完全無化調のスープと、店主が毎日５時間かけて手打ちする縮れ麺。近年の濃厚魚介豚骨系に慣れていると、最初はパンチが無いと感じるスープも、慣れるとやみつきになります。 休日には都内や関東近郊等の遠方からの来店者も多いお店。
商品・メニュー・店内の紹介
雲呑（ワンタン）麺に煮玉トッピング。初めて行くなら、中華そばよりもこの雲呑麺がオススメ。雲呑は隠し味にホタテと刻み叉焼入り。王道メニューの中華そばは、二日酔いでも食べられる(？)優しい味。
ミニ叉焼(チャーシュー)丼。このお店のチャーシューは、よくある煮豚ではなくちゃんと焼いてある「焼き豚」です。チャーシューを漬けるタレは、とら食堂本家からベースを受け継いでいるとのこと。
雲呑麺とミニ叉焼丼の黄金セット。
アクセス
埼玉県富士見市水谷2-4-11
TEL
営業時間
【平 日】11:30〜15:00, 17:00〜20:00
【土日祝】11:30〜20:00 日曜営業定休日・店休日
定休：火曜日
その他の情報
お店前の通りを挟んだ対面に専用駐車場がありますが、満車の場合にお店の前に路上駐車をされるケースが多いようです。みずほ台駅の東口・西口両方のロータリーを含め、近場にコインパーキングがありますので、路駐はせずコインパーキングを利用しましょう。
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