ソースカツ丼とカツカレーの店・なぶら亭
北海道産小麦100%のつるしこ麺と丁寧に取ったこだわりのダシ。カレー汁うどんが美味。ららぽーとからほど近い、富士見市役所そば。
麺、だし、豚肉から醤油に至るまで安心安全にこだわっているうどん店。特に「カレー汁うどん」が絶品。豚バラと多めの青ネギの入った和風かつスパイシー。 夏は季節限定の「冷や汁うどん」が提供され、ミョウガ・大葉の香りを効かせた涼しげで爽やかな味が楽しめます・
諏訪さんでうどん類をオーダーした場合は別途、魔法瓶入りのダシ汁が提供されるのですが、しっかりとしたカツオと昆布と複数節の旨味が効いてます。うどんのつゆ類をこのダシ汁で割って飲むと絶品。さらにはこのダシを使って「セルフ裏メニュー」的に楽しめる「ダシ茶漬け」の味わいは、うどんを完食してまだ胃袋に余裕がある人だけが辿り着ける、至高の世界。
また、おみやげ用のうどんや、うどん用のダシを取った後の昆布を利用した自家製の昆布佃煮の販売などもあります。
商品・メニュー・店内の紹介
絶品「カレー汁うどん」の大盛り
オーダーしてから茹で始め、茹で上がりまでは最大15分
こちらは「カレー汁うどん」の並盛り。少食の人や女性向き
シンプルな「かけ」にトッピングの「きつね」
夏季限定の「冷や汁うどん」。ミョウガと大葉の香りも爽やかな味噌味の涼味です。
アクセス
埼玉県富士見市諏訪2-1-10
TEL
営業時間
【ランチ】11:00～15:00 日曜営業
定休日・店休日
定休：水曜日
その他の情報
「カレーうどん」も別途あります
お店のこだわりがわかる説明シート
うどん類を頼むと、お店自慢のダシの入った魔法瓶が提供されますが、そのダシと別売りのご飯＆自家製昆布佃煮をオーダーして楽しみたいのが、この「だし茶漬け」。絶品のダシをパーフェクトに感じることができる、シンプルかつ究極の「セルフ裏メニュー」です。
カレー汁うどんを頼んで完食後に、まだ食欲に余裕があれば試したいのがこちら。ご飯を頼んで残りのカレー汁を使って作る「カレーおじや」。うどんをつけて美味しいおつゆは、ご飯に使ってももちろん美味。
メニュー①
メニュー②
生うどんのテイクアウトもできます
テイクアウトのうどんがこちら。諏訪さんの手打ちうどんがご家庭で楽しめます。
お店でダシを取るために使った昆布を佃煮にしたものも購入できます。ご飯のお供に、お茶漬けに具に最適。
店内中央の大テーブルは相席
表通りに面したカウンター席もあります
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