
北海道産小麦100%のつるしこ麺と丁寧に取ったこだわりのダシ。カレー汁うどんが美味。ららぽーとからほど近い、富士見市役所そば。
麺、だし、豚肉から醤油に至るまで安心安全にこだわっているうどん店。特に「カレー汁うどん」が絶品。豚バラと多めの青ネギの入った和風かつスパイシー。 夏は季節限定の「冷や汁うどん」が提供され、ミョウガ・大葉の香りを効かせた涼しげで爽やかな味が楽しめます・
諏訪さんでうどん類をオーダーした場合は別途、魔法瓶入りのダシ汁が提供されるのですが、しっかりとしたカツオと昆布と複数節の旨味が効いてます。うどんのつゆ類をこのダシ汁で割って飲むと絶品。さらにはこのダシを使って「セルフ裏メニュー」的に楽しめる「ダシ茶漬け」の味わいは、うどんを完食してまだ胃袋に余裕がある人だけが辿り着ける、至高の世界。
また、おみやげ用のうどんや、うどん用のダシを取った後の昆布を利用した自家製の昆布佃煮の販売などもあります。
アクセス
埼玉県富士見市諏訪2-1-10
TEL
営業時間
【ランチ】11:00~15:00 日曜営業
定休日・店休日
定休:水曜日
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